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Im Weinkeller

Im modernisierten Keller wird Hygiene großgeschrieben.
Der Weinausbau und die Lagerung finden in Edelstahltanks statt. Diese können gekühlt werden, um so eine langsame Gärung zu ermöglichen, die das typische Sortenaroma prägt und erhält. Hier setzen wir auf ein fruchtiges, nachhaltiges Geschmackserlebnis bei der der guten Bekömmlichkeit besondere Beachtung zu kommt.

In den Holzfässern und Gfk Tanks werden unsere Rotweine ausgebaut. Hier können die Rotweine durch leichten Sauerstoffeintrag bis in den Spätsommer reifen.

Der Wein soll Ihnen und uns ein genussvolles Lebensgefühl bereiten.