Beschreibung
Grüner Silvaner Eiswein
Lage: Dienheimer Siliusbrunnen
Terrior: leichter Löss-Lehmboden bringt hier feingliedrige, saftigen Weine Südhanglage bringt hier eine intensive Sortenaromatik.
Vinifikation: Gelesen am 22.1. 2019 bei minus 9 ºC, moderner Ausbau im Edelstahltank bei gezügelter Gärung. Bis zu 30 Tagen, Lagerung 5 Monate bis zur Abfüllung.
Charakteristik: konzentriertes Bukett nach Apfel, Banane u. Honig , begleitet von zitrusfrischen Nuancen, Cremig-süßes Fruchtsäurespiel.
Prämierung: GOLD – von der Landwirtschaftskammer RLP (4,9 von 5 Punkten)
Verzehrempfehlung: Dessertwein, besondere Stunden und Anlässe oder zum Bonbon am Ende eines Tages
Trinktemperatur: 8-12ºC
Analysewerte: 7,2g/l Säure / 198,4g/l Restzucker
Artikelnummer: | 34 |
Inhalt | 0,375 Ltr. |
Preis/Ltr. | 44,00 EUR pro Ltr. |
Weinart: | Weißwein |
Qualitätsstufe | Eiswein |
Rebsorte | Silvaner |
Restzuckergehalt | 185,9 g/Ltr. |
Alkoholgehalt | 7,4 Vol. % |
Bio: | NEIN |
vegan: | JA |
enthält Allergene: | Sulfite |